アルコール殺菌で大丈夫と思った…焼き肉店側
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110501-OYT1T00246.htm
加熱用をユッケ…「業界の慣習」という証言も
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110502-OYT1T00277.htm
「業界の慣習」とか、バカ？( ﾟдﾟ)ポカーン
この手の菌は「アルコール殺菌じゃ死なない」ことぐらい、食肉扱ってるんなら常識じゃないのか？
これが事実なら、食肉業界が、あまりにも頭悪すぎて、どうしたら改善できるのかもわからない。
