広島発の新食感B級グルメ「ホルモンバーグ」
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/hit/20091218/1030613/
ちょっと食べてみたい。広島か・・・これだけのために行くには遠いな。
全国でご当地B級グルメが人気を集めている昨今、話題となっているのが、焼き肉店「ホルモンキング」（広島県広島市）が販売する「ホルモンバーグ」だ。これはミンチやホルモン、ミノなどを使用したハンバーグで、ホルモン特有のコリコリとした食感とうま味を味わうことができる。
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